Resep Ayam Bumbu Kecap, Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Kecap memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bumbu Kecap:
- Ambil 1 Kg Ayam (Bagian Dada/Opsional) (Kampung/Negeri)
- Ambil 8 Siung Bawang Putih
- Ambil 12 Siung Bawang Merah
- Ambil 8 Buah Kemiri
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit (Sesuai Selera)
- Siapkan 1/4 Jari Jahe
- Sediakan 1/4 Jari Kunyit
- Gunakan 3 Jari Lengkuas
- Sediakan 2 Batang Sere
- Ambil 4 Sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 2 Daun Salam
- Siapkan 2 Daun Jeruk
- Ambil 5 Daun Bawang
- Ambil 1 Sdt Merica Bubuk
- Gunakan 1/2 Sdt Garam
- Sediakan 2 Sdm Gula Jawa
- Ambil 1/4 Msg (Sesuai Selera)
- Gunakan 10 Sdm Kecap Manis
Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Restoran (Rekomended). Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Kecap:
- Bersihkan ayam, potong potong ukuran sedang lalu cuci hingga bersih.
- Giling Bumbu hingga halus selain (Lengkuas, sere, daun jeruk dan daun salam). Lengkuas geprek, sere geprek daun salam dan dau jeruk biarkan utuh.
- Panasakan minyak sayur secukupnya
- Setelah minyak panas masukan bumbu halus beserta gula jawa, sere dan lengkuas yang sudah di geprek.
- Tumis hingga harum lalu masukan daun jeruk dan salam. Jangan lupa tambahkan garam dan msg. Aduk dan tunggu bumbu hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang lalu masuk kan daging ayam. Aduk hingga bumbu merata.
- Tunggu sekitar 15 menit (api kecil ya) hingga kaldu ayam keluar. Jadi kalo bikin ayam kecap tidak perlu di tambah air nanti ayam akan mengeluarkan kaldu nya. (Sering di aduk biar gak gosong bawah nya).
- Nah kalo kaldu ayam udh keluar seperti foto ini, kelihatan kan bnyak minyak iya minyak dari kemiri san kaldu ayam nya. Tambahkan kecap secukupnya aduk aduk dan sambil di koreksi rasa nya apakah sudah sesuai selera?
- Tunggu sekitar 10 - 15 menit (api kecil dan harus sering di aduk supaya tidak gosong)
- Nah kalau sudah terlihat genangan genangan minyak nya.. matikan kompor dan ayam kecap siap di sajikan jangan lupa tambahkan bawang goreng supaya makin sedap. Selamat mencoba teman teman
Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Padahal, ayam bisa kok dimasak terlebih dahulu bersama bumbu atau bahkan dimasukkan oven dulu hingga matang total. Kecap bisa jadi.menu buka puasa, makan sahur atau menu harian. Bahannya daging ayam, cabe, bawang putih, bawang merah, jahe. Ayam bumbu kecap bisa menjadi pilihan menu makan di rumah yang digemari keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!